كيف تصنع فطائر القهوة المنكهة باستخدام أكياس قهوة بينيز

إجابة سريعة

لتحضير بان كيك بنكهة القهوة باستخدام أكياس قهوة بينيز، انقع كيس قهوة في حليب أو ماء ساخن لتحضير مشروب مركّز، ثم اخلطه مع خليط البان كيك. استخدم نكهات مثل الفانيليا والبندق أو الشوكولاتة والبرتقال لوجبة فطور حلوة وعطرية. المفتاح هو تخمير القهوة بقوة كافية لتظهر النكهة دون جعل الخليط رقيقًا جدًا.

خطوة بخطوة: كيفية تحضير بان كيك بنكهة القهوة

1. تخمير مركز القهوة: ضع كيس قهوة بينيز واحدًا في كوب مع ربع كوب (60 مل) من الحليب أو الماء الساخن. اتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق، مع عصر الكيس بلطف لاستخراج أقصى نكهة. أزل الكيس. نقطة تفتيش: يجب أن يكون السائل داكنًا وعطريًا. إذا بدا ضعيفًا، اتركه ينقع لمدة دقيقة إضافية.
2. تحضير خليط البان كيك: في وعاء، اخلط كوبًا من الدقيق، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز، وقليلًا من الملح. في وعاء آخر، اخفق بيضة واحدة، ونصف كوب من الحليب، ومركز القهوة المخمر حتى تمتزج المكونات. نقطة تفتيش: لا تفرط في الخلط؛ بعض التكتلات مقبولة. الإفراط في الخلط يجعل البان كيك قاسيًا.
3. دمج المكونات الرطبة والجافة: اسكب الخليط الرطب فوق المكونات الجافة وحرك فقط حتى تبتل. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضف القليل من الحليب. إذا كان رقيقًا جدًا، أضف ملعقة كبيرة من الدقيق. نقطة تفتيش: يجب أن يكون الخليط سميكًا بدرجة كافية ليُسكب ببطء من الملعقة. إذا كان سائلًا جدًا، فسوف ينتشر البان كيك بشكل رقيق جدًا.
4. طهي البان كيك: سخن مقلاة مدهونة قليلًا على نار متوسطة. اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل بان كيك. اطه حتى تتشكل فقاعات على السطح وتصبح الحواف ثابتة، حوالي 2-3 دقائق، ثم اقلب واطه لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبيًا. نقطة تفتيش: لا تقلب مبكرًا؛ انتظر ظهور الفقاعات. هذا يضمن نضج البان كيك وسهولة قلبه.
5. التقديم والتزيين: كدس البان كيك على طبق وغطه بإضافاتك المفضلة: شراب القيقب، الفواكه الطازجة، الكريمة المخفوقة، أو رشة من السكر البودرة. للحصول على دفعة قهوة إضافية، رش القليل من القهوة المخمرة. نقطة تفتيش: يجب أن تكون نكهة القهوة ملحوظة ولكن ليست طاغية. اضبط كمية القهوة في المرة القادمة إذا لزم الأمر.

منتجات قهوة بينيز لتجربتها

• أكياس قهوة فانيليا وبندق ×10 75غ: تحتوي هذه العبوة على 10 أكياس قهوة مريحة، كل كيس مقسم مسبقًا لتحضير سريع ولذيذ. ببساطة أضف الماء الساخن للحصول على تجربة قهوة ناعمة وعطرية. مثالية لتحضير دفعة واحدة من البان كيك دون قياس حبوب القهوة. نكهة الفانيليا والبندق تضيف طعمًا حلوًا وجوزيًا يتناسب رائعًا مع إضافات البان كيك.
• قهوة شوكولاتة وبرتقال: تجمع هذه القهوة المنكهة بين الطعم الغني للشوكولاتة ولمسة من البرتقال. مصنوعة من قهوة مجففة بالتجميد ورائحة مصنوعة بعناية. مزيج الشوكولاتة والبرتقال يضيف لمسة احتفالية وحمضية إلى البان كيك، مثالية لبرانش عطلة نهاية الأسبوع أو فطور خاص.
• قهوة مطحونة بنكهة الشوكولاتة والفراولة 200غ: قهوة مطحونة بنكهة الشوكولاتة والفراولة، عبوة 200 غرام. مثالية لإضافة لمسة فاكهية وفاخرة إلى قهوتك. استخدم هذه القهوة المطحونة لتحضير قهوة قوية واستخدم السائل في الخليط. نكهة الفراولة والشوكولاتة تتناسب بشكل جميل مع الكريمة والتوت.